天刀馕怎么做_天刀 馕

新疆的馕是如何制作的

在制作馕之前要先准备好相应的食材，准备一些面粉，牛奶，盐酵母和洋葱油。先把洋葱切成丝，然后把油烧热，油热之后，下入洋葱慢慢炸，准备个小碟子，碟子里面倒入一些五香粉，把洋葱油炸好了之后，均匀的淋在五香粉上面。

1、馕的做法及配方

/6 盐用水兑换均匀，取一个擀成一张大面坯，用馕针在饼坯上压出均匀的花纹，用刷子刷上一层盐水。5 /6 把白芝麻过滤干净，用湿纱布沾去灰尘，把白芝麻放在大盘子里，把馕坯有花纹的一面压在芝麻上，使芝。

2、馕的制作方法

网友分享：在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、

3、馕的做法

8.面饼表面刷（或者喷）水。（注：这个步骤，本来应该最后做，然后蘸芝麻，但是根据之前的操作，最后刷水，面饼变粘，会使得戳的洞洞密死，导致面饼鼓起，所以改在戳洞洞之前做这个动作）9.撒上芝麻和胡椒盐等调料。静置10。

4、馕的做法家常做法

可以像做披萨一样来进行制作；用馕戳子在饼上面打出均匀的花纹。在饼上面刷上一层薄油；在烤箱上进行预热，220度左右，烤大约10分钟，然后是上火转250度，在烤3到4分钟；9、在烤好的馕饼上刷牙一层薄油。新疆。

5、新疆馕怎样做 新疆馕做法

9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；10、饼坯表面再刷一层薄油；1烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转。

6、正宗馕配方

馕的做法：1.把中筋面粉、酵母、十三香、鸡蛋、盐、椒盐、糖、牛奶、鸡蛋都倒在盆里，揉成光滑的面团 2.发酵至两倍大，分成四等分或者五等分静置10分钟 3.静置好的面团在揉一揉，揉至光滑，擀成大约25厘米左右的圆饼。

7、馕是怎么样做成的

详情请查看视频回答 。

8、新疆馕的做法

网友分享：首先将一根竹签用纸条缠绕几圈；然后在纸条外面摆放几根竹签；接着在第二层的外面缠绕纸条，以此类推我做了四层，最外层也用纸条缠绕捆绑好，这样馕针就做好了；将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大；将面团排气擀开。